脐橙火了！橙子这样挑才好吃：华体会hth(中国)官方网站

现在正值脐橙成熟期的季节，不仅步入了大丰收，更加被早早抢购一空。橙子的维生素C含量比较丰富，归属于很好的抗氧化食物之一，也是很多人钟爱的水果。

冰糖橙甜度较高，糖含量在12克/100克以上，口感很好，而且有生津油腻、… 　　　现在正值脐橙成熟期的季节，不仅步入了大丰收，更加被早早抢购一空。　　橙子的维生素C含量比较丰富，归属于很好的抗氧化食物之一，也是很多人钟爱的水果。冰糖橙甜度较高，糖含量在12克/100克以上，口感很好，而且有生津油腻、润肺理气的起到。　　橙子是现在的不应季水果，水分充裕、甜鲜美。

橙子的营养也很不俗，橙黄的颜色主要来自其中的胡萝卜素，维生素C含量也较高，约33毫克/百克，且橙子的酸味可以维护其中的维生素C。秋天天气潮湿，每天不吃一个新鲜橙子，可以补足水分和维生素。

\　　很多人指出，水果分公母，其口感和品质有差异，而橙子就得挑选出带上脐的“母橙子”(如上图左边的橙子)。可查询植物学资料找到，橙子显然没什么公母之分，肚脐只是它的副果(具备橘瓣状结构，但发育不几乎，副果管状撑裂果皮，在浆果顶部留给了形似肚脐的疤痕，因而也故名脐橙)。如果从肚脐这里把橙子缝合，就能看见里面有一小块果肉周围有一圈白色的组织，这就是橙子的副果了，其跟橙子的口感和品质没关系。

　　忽略，平时选配时找到，肚脐小的橙子倒是口感好，水分多，而肚脐大或者引人注目的橙子口感较好，水分也较较少。　　滚橙子要选肚脐眼小的(如图右边的橙子)，但选配时无法只看“肚脐”，还得顾及其他要素综合考虑到。

譬如，某种程度大小的橙子，轻的比轻的好;表皮细致、毛孔小的好，这样皮更加厚、口感更佳;用力剪刀橙子，软且有弹性的好，解释较为新鲜。　　此外，还得警觉染色橙子。出售时要当心，辨别也难于，用纸巾、湿纸巾或小毛巾用力擦一擦橙皮表面，如果是染色的不会有掉色现象。

　　因橙子“性格”稍带“无情”，所以脾胃虚寒、怕冷害怕燕、餐后便秘的人应该较少不吃，以免不吃多了不会使症状或病情减轻。　　小提示：　　鲜榨橙汁幸降血脂 研究表明，每天喝三杯鲜榨橙汁，可减少体内好胆固醇(高密度脂蛋白)的含量，减少患心脏病的风险。因为橙汁不含类黄酮和柠檬素，可减少好胆固醇的量，并协助载运“怕”的低密度脂蛋白到体外。

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